मसालेदार मिर्च और सफेद मूली कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन तैयार करने की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से सरल और आसानी से सीखे जाने वाले घर पर बने व्यंजनों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। उनमें से, मसालेदार काली मिर्च और सफेद मूली अपनी कुरकुरी, स्वादिष्ट और सरल तैयारी विशेषताओं के कारण कई खाद्य ब्लॉगर्स और गृहिणियों द्वारा अनुशंसित व्यंजन बन गई है। यह लेख मसालेदार काली मिर्च और सफेद मूली की तैयारी विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और इस स्वादिष्ट साइड डिश को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. मसालेदार मिर्च और सफेद मूली का ताप विश्लेषण

संपूर्ण इंटरनेट के खोज आंकड़ों के अनुसार, पिछले 10 दिनों में, मसालेदार मिर्च और सफेद मूली की खोज मात्रा में महीने-दर-महीने 35% की वृद्धि हुई है, जो लघु वीडियो प्लेटफार्मों और खाद्य समुदायों पर एक गर्म विषय बन गया है। निम्नलिखित प्रासंगिक आँकड़े हैं:
| प्लैटफ़ॉर्म | खोज मात्रा (समय) | महीने-दर-महीने वृद्धि |
|---|---|---|
| लघु वीडियो प्लेटफार्म | 120,000 | 40% |
| खाद्य समुदाय | 85,000 | 30% |
| खोज इंजन | 65,000 | 25% |
2. मसालेदार मिर्च और सफेद मूली कैसे बनाएं
मसालेदार मिर्च और सफेद मूली बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और इसे कुछ ही चरणों में पूरा किया जा सकता है। यहां विस्तृत चरण और आवश्यक सामग्रियां दी गई हैं:
| सामग्री | मात्रा बनाने की विधि |
|---|---|
| सफेद मूली | 1 छड़ी (लगभग 500 ग्राम) |
| मसालेदार मिर्च | 50 ग्राम |
| सफेद सिरका | 100 मिलीलीटर |
| सफ़ेद चीनी | 50 ग्राम |
| नमक | 20 ग्राम |
| ठंडा पानी | 500 मि.ली |
कदम:
1.मूली तैयार करें:सफेद मूली को धोएं, छीलें और लगभग 0.5 सेमी मोटी स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट लें।
2.मसालेदार मूली:कटी हुई सफेद मूली को एक बड़े कटोरे में डालें, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पानी निकालने के लिए इसे 30 मिनट तक छोड़ दें। फिर ठंडे उबले पानी से धोकर छान लें।
3.मसालेदार मिर्च का पानी बनायें:एक साफ कंटेनर में, मसालेदार काली मिर्च, सफेद सिरका, चीनी और ठंडा पानी डालें, समान रूप से हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
4.मूली को भिगो दें:सूखी हुई मूली को काली मिर्च के अचार के पानी में रखें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पानी में डूबी हुई है। परोसने से पहले 24 घंटे के लिए ढककर फ्रिज में रखें।
3. मसालेदार मिर्च और सफेद मूली का पोषण मूल्य
मसालेदार मिर्च और सफेद मूली न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि पोषण मूल्य से भी भरपूर होती हैं। प्रति 100 ग्राम मसालेदार काली मिर्च और सफेद मूली की पोषण सामग्री निम्नलिखित है:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री |
|---|---|
| गर्मी | 25 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1.5 ग्रा |
| विटामिन सी | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 300 मिलीग्राम |
4. मसालेदार काली मिर्च और सफेद मूली के संरक्षण और उपभोग के सुझाव
काली मिर्च और सफेद मूली का अचार बनने के बाद, इसे एक सीलबंद कंटेनर में रखा जा सकता है और भंडारण के लिए प्रशीतित किया जा सकता है। शेल्फ जीवन लगभग 7 दिन है। इसे सीधे ऐपेटाइज़र के रूप में खाया जा सकता है, या स्वाद बढ़ाने के लिए चावल, नूडल्स और अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जा सकता है।
5. नेटिजन मूल्यांकन और प्रतिक्रिया
खाद्य समुदाय में नेटिज़न्स की प्रतिक्रिया के अनुसार, मसालेदार काली मिर्च मूली को इसके खट्टे, मसालेदार और कुरकुरे स्वाद के लिए व्यापक रूप से सराहा जाता है। नेटिज़न्स की कुछ टिप्पणियाँ निम्नलिखित हैं:
1."बनाने में आसान, गर्मियों में विशेष रूप से स्वादिष्ट!"——उपयोगकर्ता@खाद्यप्रेमी
2."मसालेदार मिर्च का तीखापन और डेकोन का ताज़ा स्वाद पूरी तरह से संयुक्त है। पूरा परिवार इसे पसंद करता है।"——उपयोगकर्ता@किचनलिटलएक्सपर्ट
3."यह पहली कोशिश में काम कर गया, साझा करने के लिए धन्यवाद!"——उपयोगकर्ता@नौसिखियाशेफ
निष्कर्ष
मसालेदार काली मिर्च के साथ सफेद मूली विभिन्न अवसरों के लिए उपयुक्त घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने उत्पादन पद्धति में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएं और इस कुरकुरे और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!
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